鱼肉片: 一片， 盐: 适量， 花椒粉: 适量， 酱油: 适量， 玉米油: 适量， 葱姜: 适量
1鱼洗净，用适量花椒粉、盐腌制15-20分钟。
2盘底、鱼身上分别撒葱丝、姜丝，鱼身上撒适量酱油。
3放锅中，开锅后继续蒸15分钟。
4烧些热油淋在鱼身上。上桌。
