原料
排骨（大骨）: 克， 海带: 适量， 淮山: 适量， 姜: 片， 盐: 适量， 红枣: ， 苟纪: ， 煲汤料随意:
步骤
1排骨斩断洗净。
2锅中加入姜片排骨焯一下水。
3排骨冲洗干净。
4排骨倒入砂锅中，加入姜片，红枣，淮山片。
5加入水，一次性加满，开大火煮开。
6加入点油，排骨挺瘦的。
7淮山去皮切滚刀块，海带切片，蒜拍碎。
8煮开后转最小火慢慢熬。
9煮一个小时左右。
10先加入海带，蒜。
11盖上盖子小火慢煮。
12半个小时后加入淮山。（淮山不可熬太久）
13再小火慢熬半个小时就好了。
小技巧
一定要小火慢煮，这样煮的排骨汤软烂，淮山不可煮太久。
