木瓜油条虾

原料

木瓜: 半颗, 虾仁: 150克, 油条: 1条, 薄荷叶: 6片

步骤

1虾仁开背去虾线;木瓜切丁、油条剪小块;薄荷叶洗净。。。备用

2锅中座少许油,入虾仁炒至卷起,虾仁变成红色,加盐、鸡精调味

3倒入木瓜、薄荷叶翻动三下

4关火,倒入油条拌匀即可

小技巧

TIPS: 1、油条不要一同炒制,最后出锅的时候再同菜翻拌一下即可,否则油条会软掉没有脆感。 2、木瓜和薄荷不可久炒,翻动二三下即可。 3、薄荷只取味道,我没有吃。 4、菜肴有一股水果和薄荷的清香,咸甜适口。


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