卤水拼盘 0

原料

鸭半只: , 鸡蛋5个煮熟备用: , 猪肉一块: , 姜少许: , 泡好红茶汁 500豪升: , 料酒少许: , 蚝油2勺: , 卤水100毫升: , 糖少许:

步骤

1先泡好红茶一壶

2将所有调料下锅煮沸,放入已飞水的鸭和肉,还有鸡蛋

3大火煮开,期间不断将汤汁淋在鸭背上!这样上色匀称

420分钟后转小火等待收汁

5出锅了!

6切片装盘就OK了