特色腌黄瓜

原料

黄瓜: 十斤, 盐: 一斤, 酱油: 五斤, 花生油: 四两, 白酒: 七两, 白糖: 七两, 味精: 二两, 姜、蒜: 各四两, 辣椒(最好有青有红): 一斤

步骤

1宝宝的姥姥出远门了,宝宝是每天掰着手指算姥姥啥时候回来,今天突然想吃姥姥做的腌黄瓜配小米粥,于是姥姥就在千里之外指导妈妈选了非常好的黄瓜

2黄瓜洗净凉干,切成五公分的段,每段再剖成四瓣,放到容器里,撒上盐腌24小时

324小时过去了,黄瓜里出了好多好多水呦。

4这个时候把黄瓜捞出来控水,同时准备熬腌黄瓜的料。油在锅里煮开,然后倒入腌黄瓜的容器里,酱油煮开后,加入白糖继续煮开,倒入刚才煮好的油里,当油和酱油不太热时倒入味精和白酒

5这个时候把姜切丝,蒜切片,辣椒切菱形,等酱油和油彻底凉了之后倒入黄瓜和蒜、姜、辣椒,盖上盖子腌一天

6宝宝等不及明天吃咯,哈哈,先捞出来六根


相关菜谱

  • 小朱牌特色腌黄瓜的做法
  • 小朱牌特色腌黄瓜的做法
  • 腌黄瓜
  • 腌黄瓜
  • 腌黄瓜
  • 腌黄瓜
  • 腌黄瓜
  • 腌黄瓜
  • 腌黄瓜
  • 腌黄瓜
  • 腌黄瓜
  • 腌黄瓜
  • 腌黄瓜
  • 腌黄瓜
  • 腌黄瓜
  • 腌黄瓜
  • 腌黄瓜丝
  • 腌黄瓜条
  • 油腌黄瓜
  • 酱油腌黄瓜
  • 酱腌黄瓜
  • 酱油腌黄瓜
  • 腌黄瓜咸菜
  • 山东腌黄瓜
  • 腌黄瓜卷
  • 腌咸黄瓜
  • 腌咸黄瓜
  • 酱腌黄瓜
  • 腌黄瓜条
  • 腌小黄瓜
  • 暴腌小黄瓜
  • 腌清爽脆黄瓜
  • 简单的腌黄瓜
  • 剁椒腌黄瓜
  • 清爽黄瓜腌菜