鲜香辣花蛤

原料

花蛤1: 斤, 姜: 3-5片, 蚝油: 4-5勺, 薄盐生抽: 1勺, 花椒: 5-10粒, 葱段: 10-15段, 小红椒: 2只, 尖青椒: 1只

步骤

1 准备一个碗:装四分之一碗耗油 1汤勺薄盐酱油  四(或三)分之一碗水 和适量淀粉,鸡精均匀混合成酱汁

21.将花蛤投入滚水中,往水中加一撮干紫苏(去腥除沙) 待花蛤开口后捞出备用

32.热锅热油,加入小红椒圈,尖青椒圈,蒜泥,花椒和姜丝爆炒,闻到香味后倒入花蛤。翻炒均匀后倒入酱汁,翻炒一下,盖上锅盖30秒

4开盖后撒入葱段,装盘即可。

小技巧

一定要油热了再下蒜辣椒那些,不然不够香味的哦   去腥那个步骤也可以改成加料酒什么的


相关菜谱

  • 香辣花蛤
  • 香辣花蛤
  • 香辣花蛤
  • 香辣花蛤
  • 香辣花蛤
  • 香辣花蛤
  • 香辣花蛤
  • 香辣花蛤炒饭
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣爆花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤
  • 辣炒花蛤