南瓜砂锅粥

原料

大米: 300克, 南瓜: 适量, 干蘑菇: 适量, 玉米粒: 适量, 豆干: 适量, 小葱: 三四根

步骤

1大米先用水泡一个小时(比较容易煮) 干蘑菇用热水泡一个小时

2泡米的时间就可以切材料,把南瓜,蘑菇,豆干切小块,小葱切碎

3把切好的豆干粒放在油锅里炸一下,蘑菇放点盐煸一下,备用

4泡好的大米倒在砂锅里加热水用中火煮,水不可以太少,因为大米越煮会越稠,还要加材料,所以不可以太少,要注意搅拌,防止沾锅,大概煮个十分钟,放入玉米粒煮个五分钟,火调小,再放南瓜和炸豆干,慢慢煮,不要加盖,全程要注意搅拌

5差不多再煮个十分钟就放炸豆干,多观察米和材料是否熟了,煮到差不多时候放点盐调味,加小葱就好了。

小技巧

第一次写菜谱,这次忘记照过程了,下次改进


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