藕: 1节， 八宝米: 一碗， 红糖: 适量， 芋头: 适量
1八宝米洗净泡水1小时，不要买超市的成品八宝米，这样的里面都有两三种豆，很大，塞不进藕去。
2藕洗净削皮切口，将泡好的八宝米塞入，口封好，剩余八宝米备用。
3放入锅中，加入适量水，将剩余八宝米倒入，大火煮开。 ——因为我比较爱黑米，所以八宝米里有黑米，水就看起来就黑黑的。
4然后倒入适量红糖，待水煮开后转中小火一小时。
5当然光煮一个莲藕有点浪费，上面又加了笼屉蒸了芋头，这一步是多余的，可以无视。
6一小时后拿走笼屉，藕翻面，转小火，再炖煮20分钟。
7美味的八宝莲藕和八宝粥，以及蒸芋头就都OK啦～?