龙头鱼: 适量， 鸡蛋: 两至四个， 葱: 适量， 盐: 适量
1龙头鱼剁碎，加入葱段，搅拌
2加入鸡蛋，看个人爱好，加几个随意
3加入适量木薯粉，可以加多点，炸的时候好炸点。
4加入盐调味，搅拌均匀！就可以了
5炸至金黄色即可
6我没炸得很好，可以炸至金黄色捞出沥干油份。就可以食用