草莓果酱

原料

草莓6只,柠檬1片,白砂糖适量

步骤

1、将草莓对开后在对开,成4块。 2、对开后将草莓放入碗中,倒入白砂糖,搅拌后使白砂糖均匀的包裹着草莓。 3、放入冰箱,3-24小时后,可发现草莓出水。 4、放入锅中大火翻炒开锅后,转中小火,加入柠檬(可使草莓的果胶逼出),不停的翻动,当酱汁粘稠,用筷子挑起可以固定时,倒入容器中晾凉后,放入冰箱保存。(可保存1-3个月)


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