盘丝饼

原料

面粉: 适量, 油: 一小碟, 盐: 适量, 咖喱粉: 两碟

步骤

1盐入温水融化,温水和面,揉光面团,包保鲜膜醒发10分钟

2擀成薄面皮撒上油再涂抹均匀

3撒上咖喱粉

4折叠成手风琴式的褶

5拉伸一下再盘起来,擀成薄饼

6开小火平底锅内放油,两面翻烙

7不停翻烙,3~5分钟饼就熟了

小技巧

可以用芝士粉代替咖喱粉或者出锅后蘸酱食用


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