原料

猪肉馅: ， 高筋面粉:

步骤

1高筋面粉加开水烫至没有干面粉

2加冷水轻柔成面团

3醒20分钟以上分小块擀成薄片

4用裱花袋挤肉馅比较方便，宽出的地方抹油

5卷好再盘起来

6略微擀薄一些

7小火烙至两面金黄，为防止不熟，中途可加锅盖

8很软的肉饼

小技巧

用烫面的方法制作烙饼非常的柔软