鸡丝凉米线

原料

米线: 克, 鸡胸肉: , 胡萝卜: , 木耳: , 葱: , 蒜: , 香菜: , 酱油: 1勺, 醋: 2勺, 糖: 5g

步骤

1下水煮米线,其实用面条多煮一会儿味道也可以接受

2另起锅,鸡胸肉加料酒生姜盐八角香叶煮熟,凉凉后用肉锤敲敲,撕成丝备用

3胡萝卜擦丝,木耳焯水后切丝,平铺盘底

4放好鸡丝,加入蒜茸汁,放入面条,上面放混合好的白糖酱油和醋,酱油醋比例1:2,按面和菜的比例自己调整

5最上面撒葱花、香菜、多加一点香油,如果有花生碎可以多加一些,再放一些芝麻点缀。

6把所有物料搅拌均匀,最好拿个沙拉碗盖盖后摇匀,开吃!

小技巧

我的菜谱其实都是写给自己看的,免得以后自己忘记了,所以有的时候写的简陋,大家见谅


相关菜谱

  • 鸡丝凉米线
  • 凉米线
  • 豆花凉米线
  • 滇凉米线
  • 凉米线 昆明
  • 大理凉米线
  • 滇味凉米线
  • 辣鸡米线
  • 鸡丝炒米线
  • 米线
  • 米线
  • 米线
  • 米线
  • 米线
  • 米线
  • 暴走厨房:鸡丝凉拌米线
  • 米线 豆腐米线~家庭米线这么吃
  • 香菇鸡丁米线
  • 白孔雀-滇味什锦凉米线
  • 鸡丝凉乌冬
  • 自制鸡丝凉皮
  • 香菇鸡丝凉伴
  • 火锅米线
  • 花甲米线
  • 卤鸭米线
  • 鸡汤米线
  • 麻辣米线
  • 麻辣米线
  • 鸡汤米线
  • 鸡汤米线
  • 鸡汤米线
  • 卤肉米线
  • 海鲜米线
  • 素菜米线
  • 柠檬米线