甜心可丽饼草莓花

原料

牛奶: 150克, 奶油: 100克(打发时放10克白砂糖), 鸡蛋: 1个, 低筋面粉: 60克, 草莓: 适量, 黄油: 15克, 细砂糖: 20克, 彩色糖珠: 适量, 巧克力酱: 适量

步骤

1黄油隔水软化,加入牛奶,白糖,低粉和鸡蛋搅拌均匀过筛成细腻的蛋糊。

2面糊倒入平底锅摊成圆饼!

3打发淡奶油如图挤到可丽饼上,上面铺好草莓片。

4上面再挤上一圈奶油,挤上巧克力酱。

5对折成扇形,从右面逆时针卷起,包上漂亮的花纸,撒上漂亮的彩色糖珠,成功!

6草莓的酸甜综合了奶油的醇香夹杂着巧克力酱的淡淡苦味!吃一口在嘴里,视觉和味觉的狂欢!

小技巧

1.面糊一定要过筛,这步绝对不能省掉。 2.煎饼的时候要用小火以免出黑色就不美了! 3.如果家里的平底锅小可以减量或者做两个花哦,否则饼会太厚!


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