青椒: 2条， 土豆（切小块）: 1个， 猪颈肉（切丁）: 半斤， 葱（切段）: 1根， 咖喱酱: 3勺羹
1猪颈肉切丁，放入生粉，少许盐，腌制十五分钟。
2土豆切小块，放入清水中，备用。
3青椒洗净切好，葱切段，备用。
4锅中水烧开，放入猪颈肉，小焯下至水开。捞起猪肉，盛起。
5放入青椒，葱段，爆炒后起锅。
6倒油入锅，放入土豆，小炒，再放入猪颈肉。放盐、酱油调味，加水焖。熟透后放入青椒、葱段。
7放入咖喱酱，翻炒。
8即可，起锅啦！！