粉蒸肉

原料

五花肉: 500克, 芋头: 5个(小的)或者1个(大的), 蒸肉米粉: 江花牌1袋, 盐: 适量

步骤

1五花肉洗净,冷水中泡一下,吸收水分蒸起来肉不柴。

2芋头洗净粘膜,撒上少许盐腌制10分钟。

3五花肉切成大片,2厘米厚度,用江花牌粉蒸肉里的腐乳汁腌制15分钟以上。

4把用盐腌过的芋头里的水分倒出,放入准备蒸肉的碗中垫底。

5将江花牌粉蒸肉里的大米粉拿出来,倒入腌好的肉里拌匀,铺在芋头上。

6放入蒸锅或者高压锅(蒸锅蒸制的时间是:25分钟,高压锅蒸制的时间是:15分钟),主要还是得根据自己蒸的量来估算时间。

7我的粉蒸肉蒸好了,偷吃了一块^_^

小技巧

芋头可以和腌好的肉一起放入大米粉中拌匀,然后一起倒入碗中蒸制。味道都很不错,看个人口味。


相关菜谱

  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉
  • 粉蒸肉