带鱼: 条， 料酒: 适量， 姜: 片， 盐: 适量， 面粉: 克
1带鱼姜末，白酒，黑胡椒，腌制，因为这次带鱼有点不新鲜，我还加了一些柠檬汁，增加一些风味，
2带鱼两面都粘上面粉，然后抖掉多余的面粉
3油不用太多，刚刚漠过带鱼就可以，因为炸过带鱼的油很腥，不宜再用来炒菜什么，可以用来红烧一下带鱼
4两面煎透，想直接吃的，自己做点椒盐洒上，喜欢红烧的参考我前面的红烧鲤鱼