鸡肉卷配越南春卷

原料

春卷皮: 2张, 鸡蛋: 2个, 鸡胸肉: 1块, 红椒: 半个, 黄椒: 半个, 金针菇: 少许, 白胡椒粉: 少许, 盐: 少许, 卡仕达芝士: 少许

步骤

1鸡胸肉洗净,片成薄片。刀背把鸡胸肉排散,用盐和白胡椒粉腌制一会儿。

2鸡蛋打散,加盐和芝士粉,搅拌均匀。最后倒入少许橄榄油,搅匀。

3热锅,放入黄油。煎鸡蛋饼,薄薄的一层就会。

4鸡胸肉上面放上相应大小的鸡蛋饼,卷起来,用牙签插好。(一块鸡胸肉大概能做3个鸡肉卷)

5放入烤箱,烤箱200度提前预热。鸡肉卷烤制上色即可。(不要烤焦哦)

6越南春卷皮放在蒸笼里蒸5-10分钟。

7红椒黄椒切丝,粗一点丝就好。在水中汆熟捞出,用凉水冲洗一下。

8取出蒸好的越南春卷皮,包春卷咯。

9最后,摆盘!!!

小技巧

越南春卷里面也可以加入自己喜欢的材料哦!


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