鸡蛋: 15个， 鹌鹑蛋: 一斤， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 蚝油: 适量， 盐: 适量， 冰糖: 适量， 香叶: 4片， 八角: 2个， 花椒: 适量， 葱: 两段， 姜: 4片
1鸡蛋、鹌鹑蛋煮熟去皮
2葱、姜、香叶、花椒、八角放入清水中煮沸，水量没过鸡蛋即可（喜欢吃辣椒的可以放几个干辣椒）
3煮沸的五香水里放入老抽、生抽、蚝油、盐、冰糖，放入鸡蛋（想要鸡蛋颜色深点儿就多放点儿老抽哦）
4大火煮沸，煮二十分钟，关火，放凉以后开会再煮二十分钟，反复三次直至汤汁收完