动手做了香蕉椰蓉蛋糕

原料

面粉: 80g, 植物油: 50ml, 鸡蛋: 2g, 白沙糖: 50g, 芝士粉: 20g, 泡打粉: 2g, 香蕉: 1根, 椰丝: 适量

步骤

11.鸡蛋,糖和植物油一起放入盆里,搅拌均匀。

22.面粉,芝士粉,泡打粉放入混合一起搅拌,直到没有颗粒

33.把搅拌好的面糊倒入烤盘(最好用油纸铺一层,不建议用锡纸,锡纸稍硬,不易抹平,出来后边边不好看,易破会容易使面糊直接渗入烤盘)

44.香蕉片切薄约3个硬币厚度,均匀放入,最后适量撒下椰丝。 我用的是180℃,30分钟。

小技巧

参考了这位亲的做法,大家也可以去看看


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