蚕豆: 连皮4斤， : ， 油: 2大勺， 盐: 2小勺， 糖: 1大匀
1蚕豆剥好，洗干净。尽量现吃现剥，防止皮变干。
2油适量的多一点，高温的时候把蚕豆倒入翻炒。
3翻炒过程中发现略干就加一点点水，继续翻炒，加过一次水后往里面加盐和糖。
4重复翻炒的动作，感觉到豆子酥烂以后起锅