番茄: 2只， 鸡蛋: 2个， 葱花: 若干
1番茄洗净切小块
2蛋打散加少许盐
3锅中放适量油加热至七分倒入番茄翻炒，再小火慢煮，期间不时翻炒至番茄皮和肉基本分开并融化。
4加入三小碗水，中火烧开后加小半勺盐，旋转倒入蛋液和葱花，小火煮滚，加几滴鲜酱油搅拌后关火即可享用。
秘诀就在最后的鲜酱油上。试了就知道好喝啦