山楂糕

原料

山楂300克: , 冰糖150克: , 白糖150克、柠檬半个。:

步骤

1山楂洗净

2从中间切成两半,用刀尖把果核挑出来

3在锅中注入清水没过山楂,然后放半个柠檬汁,大火烧开小火熬制熟透

4煮熟的山楂过筛(也可以用搅拌机搅成泥状)

5山楂泥放入冰糖白糖,不停的搅拌,熬成粘稠状

6趁热倒入保鲜盒(保鲜盒抹一层橄榄油),稍凉一些放入冰箱冷藏

7冷藏好的山楂糕(最好冷藏了一个晚上)

8切片,开吃


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