现杀活鸡: 1只， 猪肉: 100克， 酸木瓜: 一个， 香菜: 若干， 葱: 若干， 姜: 若干， 蒜: 若干， 干辣椒: 4、5个
1鸡肉切块，猪肉切片，葱姜切丝，酸木瓜切丝
2热锅，放入猪肉，炸出油
3放入鸡肉，中火翻炒，至鸡肉变色出油
4放入盐，辣椒，酒入味
5倒入开水，一定要用开水，没过鸡肉，这里水，看个人喝汤的要求而定
6鸡肉煮二十分钟左右倒入切的酸木瓜
7再煮五分钟左右倒入切好的葱姜蒜香菜，然后就可以起锅了