方便面: 1包(我用的是非油炸面块1块), 鸡蛋: 3个, 藕节: 小半节, 瘦肉: 150克左右, 卷心菜末、胡萝卜末、葱花: 适量
1将鸡蛋打散,方便面捣碎备用,肉剁成末,藕、胡萝卜、卷心菜、葱切碎然后按各人喜好调味
2将调好的肉搓成丸子在蛋液中翻滚一下,裹上方便面末,油烧热入锅炸至金黄色即可
3出锅后撒上蕃茄酱味道更佳?
4剩下的蛋液一点都没浪费,混合胡萝卜丝卷心菜丝煎成了鸡蛋饼?
5胡萝卜丝鸡蛋饼看着也不错吧?