抹茶牛轧糖

原料

棉花糖: 150克, 花生: 120克, 黄油: 45克, 抹茶: 7克, 奶粉(棉花糖已经有甜味,建议用无糖奶粉): 100克

步骤

1去壳花生,下锅不停翻炒,炒至花生熟透,出锅冷却。

2冷却后去掉花生皮,装袋,用擀面杖呀碎,也可不压碎,看个人喜好。

3黄油加热至融化(炒菜锅小火或者电饭煲都可以)

4加入棉花糖炒至棉花糖融化卡丝

5一次性加入奶粉,抹茶粉,盐搅拌均匀

6关火加入花生,翻炒均匀

7装入方盒定型,冷却

8切块,包上糖纸,大工告成


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