胡萝卜: 3根， 鸡蛋: 2个， 葱: 少许， 盐: 3/4勺， 油: 少许
1准备好主料
2胡萝卜切丝
3鸡蛋加少许盐打散备用
4国内放油，烧至八成热
5放入鸡蛋用筷子将炒碎，出锅放在一旁备用
6锅内再放油，加入葱花炒香
7放入胡萝卜丝煸炒，放入适量的盐，待胡萝卜丝变软放入炒好的鸡蛋
8出锅享用
胡萝卜一定要小火煸炒，中途不用放水