猪瘦肉: 1500g， 白糖: 50g， 白酒: 5g， 姜末: 适量， 柠檬细丝: 半个， 酱油: 120g， 冷开水: 适量
1将瘦肉剁成泥和配料拌匀……
2用勺子舀入保鲜袋内，用保鲜膜轻轻推开！
3亮晒时剪开一边保鲜袋，铺在报纸上。
412月暖阳风高季节晒一天后，第二天就可以整张拿起去除保鲜袋。第三天就晒成了！
5装在保鲜袋中放在冰箱冷冻，吃时隔水蒸七八分钟左右就香气扑鼻了。
温州高梁肉的DIY制作工序简单方便，本人制作过程中特加添加柠檬细丝增加香气！