姜: 4～5片， 蒜: 5瓣， 料酒: 两勺， 金针菇: 适量， 粉丝: 2把， 小米椒: 一个， 醋: 一勺， 酱油: 两勺， 香油: 一勺， 糖: 半勺， 辣椒酱: 适量
1花甲吐沙洗净 粉丝热水煮软 捞出（不用沥很干）
2蒜 姜 辣椒 切好备用
3佐料放小碗调成酱汁
4铺上锡纸，放上粉丝 花甲 蒜 姜 辣椒，淋上酱汁 包好
5锅中放一碗水，中火煮15-20分钟！花甲开 就完成。