原料

大骨头: 600克， 花椒，大料，: 适量， 葱姜蒜，盐，酱油，: 适量

步骤

1把骨头在开水里汆一下，

2到入砂锅足够的水。

3放入各种调料。

4三小时后，浓汤。调整味儿。

5面用清水煮熟。捞在碗里。骨头汤浇面条碗里。

6开吃吧。

小技巧

水汆，必须冷水放骨头或肉。热水放入会发红。色泽不好。必须清水煮面，然后在浇骨头汤。