面粉: 600g， 红糖: 250g， 水: 520g， 泡打粉: 14g
1面粉加入泡打粉 搅拌均匀，红糖加入开水化开。
2然后待红糖水凉后加入面粉 ，搅拌均匀至无颗粒状既可。
3倒入模具 我用不锈钢碗和玛芬杯都很成功(不能用吃饭的碗，因为太厚了)。最后锅里把水煮开了，水可以多一点。放入倒好的发糕糊杯 大火蒸10分钟后 中火蒸20分钟 最后关火闷五分钟。就可以出锅啦！！！
记得要水开后才可以放入发糕糊噢！ 然后最好不要漏气 因为想要开花就得蒸汽大 才能笑开花