原料

面粉: 克， 油: 适量， 烧开的水: 适量

步骤

1用刚刚烧开得水烫面，和面成团，揪成小团备用。

2拿起两个面团，中间抹上油，覆盖在一起。一起擀成薄薄的饼。在锅里也同样抹油，小火。锅热了放入一张擀好的薄饼。正反翻，看中间鼓起来就好了。

3配菜就随意啦。我一般是豆芽菜，土豆丝，和火腿。

小技巧

一定把面用烧开水烫，饮水机里的水可能不够烫。