原料

鸡蛋: 2个， 生粉: 适量， 洋葱粒: 1tsp， 蒜苔粒: 1tsp， 甜椒粒: 1tsp， 牛肉粒: 1/4 杯， 日本豆腐: 2袋， 姜末: 1tsp， 番茄酱（辣椒酱）: 1/4 杯

步骤

1食材根据要求切好，准备下锅。

2豆腐裹上一层淀粉。

3再裹上一层蛋液。

4最后再上一层淀粉。

5油烧热八分，加入粘好淀粉的豆腐炸成金黄色捞出待用。

6倒出多余的油，底锅留一部分油。加入牛肉粒炒散。

7加入洋葱，蒜苔，姜末和甜椒炒熟。

8加入番茄酱（大人吃可以加辣椒酱更入味）。

9如果孩子年龄比较小，可以把烧好的酱倒入料理机里打烂后，再倒入豆腐里。

10可以不用全部都倒入豆腐中，但是吃货的生活就是不浪费一点食物，于是乎这碗几乎看不到豆腐的一品豆腐出锅了。。