原料

鸡蛋: 按自己所需， 土豆: 1个， 胡萝卜: 半根， 木耳: 少许， 豆瓣酱: 按自己所需， 豆豉: 一小块

步骤

1这次用了山茶油炒

2先把鸡蛋炒好，土豆、胡萝卜切丁，木耳切碎

3葱蒜和豆瓣酱一起下锅炒香

4然后加入切好的蔬菜翻炒，加入些豆豉酱。因为酱类都很咸，盐就按需添加，不过浇面的话要比平时炒菜稍咸一点

5家里刚好煮了牛肉汤，正好加进去提味

6出锅等面煮熟！

7完成