杂酱面

原料

甜面酱1: 勺, 料酒1: 勺, 猪肉500: 克, 酱油1: 勺, 干黄酱: 1袋, 胡萝卜: 1根

步骤

1干黄酱1袋,甜面酱1袋,加水化开抓散,水开算时间,蒸20分钟,过滤去粗渣。

2少许油,炒肉,倒料酒,肉变色加姜末和葱花,姜末和葱出香味放酱,加水,不能太稀,小火熬制,搅拌20分钟,出锅时放鸡精。

3切胡萝卜丝,黄瓜丝,熟黄豆,下面,完成


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