电饼档培根蘑菇披萨

原料

面粉125: 克, 盐2: 克, 糖2: 克, 培根5片: , 蘑菇3个: , 发酵粉2克: , 青椒半个: , 橄榄油10ml: , 马苏里拉芝士三片:

步骤

1面粉加入温水,盐,糖,发酵粉,不停和面,途中可以间隔加入橄榄油

2活完面用保鲜膜盖住碗,耐心等待发酵,天冷的话,可以用面盆放入热水,把碗放入,帮助加快发酵,等到面团发到按下去不反弹,就说明发酵完成。

3将青椒,蘑菇炒下,将电饼档正反加热

4将面团擀到电饼档大小,用叉子戳孔,涂上番茄酱,将食材,芝士放入,盖上电饼档,按下披萨键,等待结果??


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