XO酱香菇蔬菜炒饭

原料

小米饭: 1碗, 香菜: 1小把, 香葱: 2~3根, 玉米粒: 1把, 豌豆粒: 1把, 小虾米: 1小簇, 鸡蛋: 1个, 茼蒿: 1大把, 娃娃菜: 4~5片叶, 鲜香菇: 2朵, 塔菜: 1/3棵, 胡萝卜(小): 1根, 洋葱: 半个, 蒜: 2~3瓣, XO酱: 1小勺, 天车牌香辣酱: 1小勺, 耗油: 适量, 蒸鱼豉油: 适量, 麻油: 适量, 鱼露: 少许, 泰国黄咖喱粉: 少许, 太阳花油: 适量

步骤

1准备材料,XO酱和天车牌香辣酱;

2娃娃菜切丝,香菇、胡萝卜、洋葱和蒜切丁,豌豆和玉米粒洗净备用,香菜切小段,塔菜、茼蒿菜、香葱切碎,米饭准备好。

3起锅放入适量太阳花油烧热,鸡蛋打散尽量均匀浇人锅中,待其凝固后用锅铲炒碎。接着放入蒜、玉米粒、豌豆粒、小虾米、娃娃菜、香菇、塔菜、胡萝卜、洋葱,煸炒均匀后,放入耗油、蒸鱼豉油、麻油、鱼露、泰国黄咖喱粉、XO酱、天车牌香辣酱,倒入米饭煸炒至均匀入味。

4最后放入茼蒿、

5香菜和香葱,

6煸炒片刻即可出锅。

7鲜香美味,太好吃了。


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