原料

意粉、洋葱、荷兰豆、萨拉米腊肠、蒜、法香、橄榄油、花生油、盐 配菜：Mozarella奶酪，番茄

步骤

1、大锅深水，烧至大沸下意粉，一匙橄榄油、半匙盐；水开后煮两到三分钟，意粉柔软而有弹性即可关火倒水。 2、腊肠切片，荷兰豆洗净去尖儿，蒜切末。洋葱切丝 3、炒锅下底油（花生油），大火爆香蒜末，下荷兰豆、腊肠翻炒至荷兰豆变成翠绿色，下适量盐，再翻炒半分钟出锅。 4、炒锅下底油（橄榄油），大火爆香洋葱丝，下意粉炒匀。 5、将意粉盛入一深盘中，撒少许法香，码上荷兰豆和腊肠即可。 6、配菜：Mozarella奶酪、番茄切片间位摆盘，撒少量砂糖即可