“家常炸鸡腿” 0

原料

鸡腿: 4个, 盐: 2小勺, 料酒: 3小勺, 生抽: 2小勺, 胡椒粉: 1小勺, 十三香: 2小勺, 姜: 适量, 玉米淀粉:红薯淀粉: 1:1, 色拉油: 适量

步骤

1鸡腿洗净。

2用小刀正反两面都化两三个深深地口子,方便腌制和炸。

3放在一个干净的保鲜袋中。

4放入调味料。

5封口,放冰箱一夜。

6腌制好的鸡腿。

7用拉的方法,均匀的沾上玉米淀粉和红薯淀粉的混合粉。

8准备好鸡腿后,开大火烧热油。油8成热后开小火,放入鸡腿炸制微黄后捞出,然后大火回锅进行二次炸制金黄。

9ok~