炸鸡翅

原料

料酒: 根据鸡翅多少决定, 味好美炸鸡粉: 1包, 姜: 2片

步骤

1先把鸡翅洗干净,为了入味每只正反两面划两道

2我这里八只,所以我倒了大概50ml的料酒,姜切片,先把鸡翅腌一到两个小时,当然也可以事先前一夜先腌!!

3腌好,把炸鸡粉倒在盘子里,把鸡翅一个一个裹上粉

4大火加热锅子,倒入油,油大概浸没鸡翅三分之一的样子就可以了。开中火把鸡翅放进去一个一个炸。

5差不多看看一面好了翻一面继续,还有两边不要忘记了!!

小技巧

这个粉不错,炸的时候不会爆油!记得腌的时候不用放盐,炸鸡粉里都有,所以味道也不会淡的!


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