干煸鱿鱼

原料

鱿鱼: 300克, 芹菜: 200克, 香菜: , 肉碎: 100克, 调料: 辣椒、花椒、盐1.5克,鸡粉, : 料酒,老抽2克,葱姜蒜

步骤

1将鱿鱼洗净改刀,用盐,鸡粉,料酒腌制10分钟

2锅中加入油,油温升高后将鱿鱼粘干淀粉炸制

3锅内放入少许油,炒香肉碎和葱姜蒜,放入芹菜丝炒熟

4放入鱿鱼,盐,鸡粉,老抽,翻匀即可


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