蘑菇: 150克， 手工香肠: 250克， 豆芽: 30克， 鸡蛋: 3个， 烧盐: 适量， 白胡椒粉: 3克， 耗油: 适量， 葡萄籽油: 适量
1将手工香肠切成自己喜欢的形状。我切的是圆形。鸡蛋取蛋黄，和烧盐，白胡椒粉拌匀
2蘑菇切成你喜欢的形状。
3将蛋黄煎熟，变成六厘米大小的圆片。
4起油锅，加入蘑菇，香肠，耗油，烧盐，炒熟它们！盛起后豆芽放入，卷入蛋卷即可。
适合人群：男人?。 专家点评：保护肝脏。