银鱼干炒蛋

原料

银鱼干: 一小把, 鸡蛋: 2个, 盐: 适量, 葱: 适量, 油: 适量

步骤

1用温水把银鱼干泡发,洗净待用

2鸡蛋打到碗里,加少许盐,少许料酒,葱花,搅拌均匀(家里没葱了我就没加,加了会香一些,颜色也更好看。)

3油烧热,倒入银鱼干翻炒香,然后倒入蛋液,翻炒后起锅


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