闽南特色小吃春卷(薄饼)

原料

五花肉: 半斤, 海蛎: 半斤, 豆干: 三块, 胡萝卜: 一条, 生笋: 一个, 芹菜: 半斤, 蒜苗: 半斤, 包菜: 一个, 荷兰豆: 半斤, 糖,盐,鸡精: 少许, 糯米皮: 好多张

步骤

1所有材料洗净,沥干

2五花肉切丁

3所有蔬菜切成如图所示(沫或丝,尽量细)

4豆干切丝(这次没拍豆干,本图好久以前学校煮的买不到那种豆干只好用这个了),油锅煎成金黄色装起备用(也可煎蛋切丝代替,或一起加)

5油锅放五花肉至金黄色(这里我喜欢放一大勺糖,可省略),依次放入海蛎,生笋,胡萝卜,包菜,芹菜,荷兰豆,蒜苗(根据菜熟的时间控制),都差不多熟了就可以调味出锅

6接下来就可以拿出糯米皮卷卷卷啦~不过放凉一点~不然皮会破掉哦,如果买得到海堤甜辣酱简直绝配啊!


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