自制萝卜糕 1

原料

冬菇: 5个, 虾米: 小半碗, 腊肉: 1/3条, 腊肠: 1条, 萝卜: 两斤, 粘米粉: 250克, 胡椒粉,盐: 适量

步骤

1把冬菇,虾米提前泡水,泡软,切成颗粒状,腊肉腊肠也是,放锅里炒香,顺序是,先冬菇,再腊肠腊肉,最后虾米!

2萝卜切丝,可以一半切丝一半磨蓉,磨蓉会滑点,切丝口感好点,我个人喜欢口感一点的,所以全切丝了!

3萝卜炒熟!

4加盐

5加胡椒粉之后就可以混合之前炒好的料!

6面粉预预先加约一碗半的水调开,变成糊状,混合炒好的萝卜!

7上锅蒸,慢火大概50分钟.

8成品出来了!