土豆: 葱， 洋葱: 鸡蛋， 火腿肠: 大量黑胡椒， 玉米粉: 各式调料， 沙拉酱: 牛奶
1土豆切小块，下锅煮或者蒸
2土豆块煮软了以后过一遍凉水。如果沾水很多的话可以进微波炉过2-3分钟去除水分
3煎鸡蛋（我用的是荷包蛋的煎法，但是把蛋黄捣碎了）
4把煎好的鸡蛋，火腿肠，葱切小丁放入土豆泥中，加牛奶和沙拉酱拌匀
5锅里热油，放入切好的洋葱炒香
6放入适量的盐，鸡精，一点点糖提香。
7加水，放入大量黑胡椒。水开以后放芡粉
8把黑胡椒汁浇在土豆泥上，大功告成！