黑椒土豆泥

原料

土豆: 葱, 洋葱: 鸡蛋, 火腿肠: 大量黑胡椒, 玉米粉: 各式调料, 沙拉酱: 牛奶

步骤

1土豆切小块,下锅煮或者蒸

2土豆块煮软了以后过一遍凉水。如果沾水很多的话可以进微波炉过2-3分钟去除水分

3煎鸡蛋(我用的是荷包蛋的煎法,但是把蛋黄捣碎了)

4把煎好的鸡蛋,火腿肠,葱切小丁放入土豆泥中,加牛奶和沙拉酱拌匀

5锅里热油,放入切好的洋葱炒香

6放入适量的盐,鸡精,一点点糖提香。

7加水,放入大量黑胡椒。水开以后放芡粉

8把黑胡椒汁浇在土豆泥上,大功告成!


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