四季豆: 10条， 大葱: 半段， 牛肉: 一人份， 盐: 少许， 花生油: 少许， 胡椒粉: 少许， 酱油: 一瓶盖
1牛肉切片，用油，盐，胡椒粉腌好
2大葱切片，待用
3四季豆焯水，过冷水，切小段，备用
4热油，下牛肉，下大葱，下一点水，翻炒至牛肉基本变色，加四季豆，翻炒
5加水，加酱油，炒至水干，完成