土豆烧牛腩

原料

牛腩: 两斤, 八角: 两个, 姜: 五片, 干辣椒: 八个, 冰糖: 几个, 桂皮: 两个, 干山楂片: 五个, 李锦记红烧汁: 少量, 青岛啤酒: 一罐

步骤

1牛腩切开后焯水,把血沫子撇掉,过一遍冷水冲干净,土豆去皮洗干净。葱姜蒜辣椒桂皮香叶准备好?

2先是炒糖色,油热了放冰糖,炒到冒泡倒入牛腩翻炒,然后放各种调料,加李锦记红烧汁,料酒,白酒,醋继续炒。

3然后倒入青岛啤酒?,啤酒别冰镇,不然肉就嚼不动了,再加点开水,因为要炖一个半小时。

4炖一个小时左右的牛肉再加入土豆炖半个小时,加盐收汁儿起锅。

5吃完了浑身顿时充满了力量,继续投入全面决胜小康社会的战斗里去。


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