原料

西兰花: ， 胡萝卜: ， 木耳: ， 葱花: ， 盐:

步骤

1西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下

2胡萝卜洗用模具压出花形

3木耳提前泡发

4锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫

5木耳也烫一下

6将菜品过凉水

7锅内入油，爆得葱花

8成葱油

9将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即可

小技巧

如果不喜欢葱油味，可以放些蒜蓉，味道更经典!