河虾: 500克， 盐: 适量， 姜: 2-3片， 料酒: 1勺， 糖: 3克， 生抽: 1勺
1将河虾冲洗干净
2锅内倒入适量的油，烧至8成热时放入河虾爆炒3-4分钟后盛出；
3锅内倒入少许油，将蒜苗炒至断生；
4倒入河虾，放入生抽，盐，一点点糖调味；
5炒匀后出锅。